解放廚房  輕松廚師

1993年，廚師王欄樹為解放廚房，輕松廚師，幫酒店總廚、餐飲老板解決后廚之憂，創新研發預制菜品，專為星級酒店、餐飲連鎖提供新鮮、安全、便捷的原料菜品。

采用王欄樹預制菜，口味穩定、中餐標準化、節省廚房空間、減少餐廚垃圾、便于節省和核算成本，尤其是酒宴家宴，上菜速度快、可真正解放廚房；

采用王欄樹預制菜，可自選烹制方式，短暫加工即可成型，既能讓大廚減少操作難度，又能發揮精堪手藝，真正做到輕松廚師，是大廚貼心的得力助手。